RCU : Retto Colite Ulcerosa

La RCU è una malattia infiammatoria cronica limitata al grosso intestino (colon e retto) , con alternanza di periodi di remissione e di fasi acute.
Nonostante tutto però chi è affetto da tale malattia non deve sentirsi "limitato" nel mangiare , ma bensì far attenzione a cosa mangia perché con un pò di accortezza si può mangiare bene e in maniera gustosa.
In questo Blog il mio scopo è quello di consigliarvi ricette adatte alla patologia in base alla mia esperienza personale.



martedì 25 maggio 2021

Bignè con panna e fragole

 Ciao a tutti, le fragole in questo periodo dell'anno sono il frutto che mi piace molto. Adesso che le sbuccio, quindi elimino i semini li posso mangiare tranquillamente, pensate faccio pure la marmellata di fragole. Squisita, poi vi darò la ricetta🍓🍓

Ingredienti

Bignè

Panna senza lattosio da montare o spray

Fragole

Zucchero a velo

Inizio a tagliare i bignè in due, in modo da poterli farcire, poi lavo le fragole le asciugo e inizio a sbucciarle, ( se voi non avete problemi lasciate pure i semini) e tagliatele a pezzetti. Poi monto la panna senza lattosio, unisco le fragole e a questo punto farcisco i bignè. Cospargo con zucchero a velo, lascio riposare 2 ore , e poi si possono servire🍓🍓


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