Ciao oggi ho preparato gli anelli di calamaro al forno, visto che molti di noi non possono mangiare frittura, è un ottima alternativa, e devo dire che sono ottimi.
Ingredienti:
Anelli di calamari freschi
Pangrattato
Olio extravergine di oliva
Sale
Prezzemolo
Aglio
Iniziate preparando il condimento per la panatura, mischiate il pangrattato con un pizzico di sale, aggiungere il prezzemolo tagliuzzato, assieme all'aglio, unite un cucchiaio di olio extravergine. Regolatevi con l'olio in base alla quantità di pangrattato che avete preparato, deve risultare un po' umida. Impanate i calamari e sistemateli in una teglia rivestita con carta da forno cuocete in forno caldo a 180 gradi per 30 minuti circa, devono risultare dorati. Servite i vostri anelli di calamaro tiepidi, accompagnati da patate al vapore prezzemolate, e condite con un filo d'olio extravergine.
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