Ciao a tutti, ieri ho preparato il salmone fresco al cartoccio con aromi e limone, devo dire è riuscito un piatto di pesce fresco saporito e nello stesso tempo morbido.
Ingredienti
Tranci di salmone fresco
Un pizzico di sale
Olio extravergine di oliva
1 limone bio
Una cucchiaino di erbe secche che si usa per insaporire gli arrosti
Lavate i vostri tranci di salmone, sistemateli in un quadrato di carta forno, che utilizzerete per formare poi il cartoccio da cuocere in forno, mettete un pizzico di sale sul pesce, una spolverata di insaporitore secco per arrosti, il succo del limone e per completare un filo d'olio extravergine d'oliva, nonché un pezzetto di limone. Chiudete il vostro filetto di salmone nella carta forno, e cuocete in forno caldo a 180 gradi per venti minuti. Sfornate e servite il pesce caldo con un contorno.
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