Ciao a tutti che ne dite di una bella insalata di riso a cui però ho voluto aggiungere l'avocado?
Ingredienti
Riso basmati
Sottaceti
Olive
Tonno al naturale
Capperi
Avocado
Olio extravergine d'oliva
Emmental
Iniziate bollendo il riso, scolarlo dall'acqua di cottura, lasciare raffreddare e condirlo con un filo d'olio extravergine.
Versate in una ciotola e aggiungere i vari ingredienti, i sottaceti tagliati a dadini, le olive, i capperi, l'emmental a dadini ed infine l'avocado, date una spolverata con un po'di origano, unite il tonno sgocciolato e unire un altro po'di olio extravergine d'oliva. Mescolate e servite.
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