RCU : Retto Colite Ulcerosa

La RCU è una malattia infiammatoria cronica limitata al grosso intestino (colon e retto) , con alternanza di periodi di remissione e di fasi acute.
Nonostante tutto però chi è affetto da tale malattia non deve sentirsi "limitato" nel mangiare , ma bensì far attenzione a cosa mangia perché con un pò di accortezza si può mangiare bene e in maniera gustosa.
In questo Blog il mio scopo è quello di consigliarvi ricette adatte alla patologia in base alla mia esperienza personale.



martedì 30 agosto 2022

Torta di mele invisibile

 Ciao stasera ho preparato una torta di mele con pochissima farina che racchiude tutto il sapore delle mele🍎🍎

Ingredienti

5 mele

2 uova

70 gr di farina 00

Un pizzico di sale

50 gr di zucchero

20 gr di burro hd

100 ml di latte HD

Il succo di due limoni

La scorza di un limone bio

1 bustina di lievito per dolci

Iniziate sbucciando le mele a fettine sottili, sistematele in una ciotola e aggiungere il succo di limone e la scorza di limone grattugiata.

Poi riscaldate il latte con il burro. Rompete le uova e iniziate a frullare con lo zucchero aiutandovi con le fruste elettriche, unite la farina e il lievito per dolci. Aggiungere anche un  po'di cannella se vi piace, e poi il latte tiepido. Per ultimo unite le vostre mele mescolare con delicatezza per non rompere le mele. Foderate una teglia con carta da forno e versate l'impasto. Cuocete in forno caldo a 180 gradi per 45/50 minuti. Servite la torta fredda cosparsa di zucchero a velo.🍎🍎







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