Un secondo leggero e gustoso per mangiare questi filetti di pesce gallinella, dal sapore delicato.
Ingredienti
Filetti di pesce gallinella
Pomodorini
Aglio
Basilico
Sale
Origano
Olio extravergine d'oliva
Acqua
Lavate i filetti di pesce, sistemateli in una padella aggiungere i pomodorini tagliati, il sale, l'origano, l'aglio e il Basilico.
Aggiungere due cucchiai di acqua e cuocete a fuoco basso con coperchio per 10 minuti. A fine cottura aggiungete l'olio extravergine. Servire il pesce ancora caldo, magari accompagnati da patate al vapore oppure con zucchine grigliate.
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