Ciao oggi ho preparato le triglie al forno, un pesce molto saporito che con la panatura croccante le rende ancora più appetitose.
Ingredienti
Triglie fresche pulite
Pangrattato
Sale
Aglio
Prezzemolo tritato
Formaggio grattugiato
Prendete le triglie, lavatele e sistemare in un piatto con un filo d'olio. Lasciare riposare 10 minuti. Preparate il Pangrattato in un piatto conditelo con un pizzico di sale, prezzemolo, aglio tritato, 1 cucchiaio di formaggio grattugiato. Prendete le triglie, impanate bene con il Pangrattato condito e sistemare in una teglia rivestita con carta da forno versate un filo d'olio su ogni pesce e cuocete in forno caldo a180 gradi per 15 minuti circa. Servite tiepide le vostre triglie accompagnate da un contorno di verdure.
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