Ingredienti
Zucchine
Pangrattato
Olio extravergine d'oliva
Aglio
Prezzemolo
Formaggio grattugiato
Sale
Tagliate a fette sottili le zucchine sistemare in una ciotola e versare un cucchiaio di olio, mescolare. Poi in un piatto sistemare il Pangrattato che condirete con il sale un cucchiaio di formaggio grattugiato, l'aglio tagliato a pezzetti e il prezzemolo tritato. Prendete una pirofila, poi prendete le zucchine impanate con il Pangrattato e sistemare le Fettine di zucchina nella pirofila. Versate un filo d'olio e cuocete in forno caldo a 200 gradi per 20 minuti. Servite tiepide. Si conservano anche un paio di giorni in frigorifero.
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