Torta all'arancia

 Ciao ieri ho preparato una soffice e profumata torta all'arancia, ottima per la colazione o la merenda, da provare.

Ingredienti

190 gr di farina di farro bio

120 ml di olio di semi di girasole

190 gr di zucchero

3 uova a temperatura ambiente

100 ml di succo d'arancia

Buccia grattugiata di 2 arance

1 bustina di lievito per dolci

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Sale 1 pizzico

Inizia rompendo le uova in una ciotola, aggiungere lo zucchero e inizia a frullare con le fruste elettriche, poi unisci la scorsa grattugiata delle arance, il sale, la farina, l'olio e frullare bene, unire anche il succo, e per ultimo il lievito. Foderate uno stampo con carta da forno e cuocete in forno caldo a 170 gradi per 30 minuti. Fate sempre la prova cottura con lo stuzzicadenti. Una volta fredda cospargere con lo  zucchero a velo.