Ciao a tutti una cena veloce cucinando il pesce spada da accompagnare con un contorno tipo patate prezzemolate o carote al vapore e hai risolto il dilemma che spesso ognuno di noi ha per cena.
Ingredienti
Pesce spada a fette
1 limone
1 spicchio d'aglio
1 pizzico di origano
1 pizzico di prezzemolo
1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
Iniziare a preparare il salmoriglio. Prendete una tazza versate il succo del limone, aggiungete l'aglio tagliato piccolo, poi unite l'origano e il prezzemolo e per finire l'olio. Mescolate con un cucchiaio.
Adesso prendete il pesce spada lavatelo e grigliatelo a fuoco medio per 15 minuti girandolo una volta. Cospargete con un po di sale. Una volta cotto servitelo con il salmoriglio ancora caldo.
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