Torta di mele all'acqua

 Oggi ho preparato una torta di mele leggera ma non per questo priva di gusto. La torta racchiude mele e cannella sia all'interno che sulla superficie. È ottima per colazione o merenda. Provare per credere 🍎🍎

Ingredienti

3 mele

3 uova a temperatura ambiente

180 gr di zucchero

250 gr di farina

130 gr di acqua

130 gr di olio di girasole

1 bustina di lievito per dolci

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Cannella in polvere

Zucchero di canna

In una ciotola montate le uova con lo zucchero con le fruste elettriche, per circa 5 minuti fino a quando non diventano spumose.

Aggiungere la farina setacciata con il lievito e l'acqua alternandole, unite l'olio a filo la cannella, la vaniglia.

Sbucciate le mele , tagliatele a spicchi  sottili, spremete mezzo limone per non farle annerire.

Imburrate la teglia versate metà impasto, sistemate metà fettine di mele, versate il restante impasto e sistemate le mele sulla superficie della torta, cospargete con zucchero di canna e un altro po'di cannella. Cuocete in forno caldo a 170 gradi per circa 50 minuti, fate sempre la prova stecchino prima di sfornare il dolce. Servire la torta a temperatura ambiente 🍎🍎