Buongiorno a tutti, mi e'stato detto gia ' dall'anno scorso dal mio nutrizionista, che non posso mangiare il burro. Peccato che nei dolci natalizi, dal panettone al pandoro, ai vari biscotti il burro e' l'ingrediente principale.
Allora che fare? Non mangiamo neanche una fetta di panettone?
Finalmente consultando vari siti, ho scoperto che in pochissimi fanno il panettone senza latte e burro. Io gia ' dall'anno scorso l'ho provato e vi assicuro che non ho trovato molta differenza.
Ho comprato il panettone on line sul sito di un ottima pasticceria siciliana, che tra l'altro gia' conoscevo, poiché sono siciliana. Vi lascio il link del sito, vi basta cliccare sopra la scritta e sarete indirizzati direttamente alla pagine "Le Cuspidi" di Raffadali .
Gli ingredienti sono ottimi, ed ho pure provato i riccetti alla mandorla anch'essi senza burro. Nelle prossime settimane vi darò invece una ricetta di biscottini di Natale che faccio tutti gli anni, assolutamente da provare. Un bacio a tutti voi a presto♥♥
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