Ciao stasera ho voluto preparare dei biscotti al sapore di anice. Devo dire che sono deliziosi, ottimi per la colazione. Sono biscotti semplici senza burro quindi più leggeri.
Ingredienti
400 gr di farina tipo 1
100 gr di farina di riso
3 uova
200 gr di zucchero
1 fialetta di aroma anice
80 ml di olio di semi di girasole
80 ml di latte hd
1 bustina di lievito
1 limone grattugiato
Impastare tutti gli ingredienti fino a formare un bel panetto formare dei bastoncini tagliarli e prima di sistemarli nella teglia passarli nello zucchero. Cuocete in teglia rivestita con carta da forno a 180 gradi per 15 o 20 minuti. Servite quando si sono raffreddati. Si conservano un paio di giorni in una biscottiera.
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