Ciao oggi ho preparato le polpette di zucchine al forno, un secondo gustoso e veloce, da provare assolutamente.
Ingredienti
2 zucchine
1 patata
Basilico
Sale
Formaggio grattugiato 2 cucchiai
1 pizzico di zenzero in polvere
Aglio uno spicchio
Olio extravergine d'oliva
1 uovo
Pangrattato e farina 2 cucchiai
Iniziate lavando le zucchine, grattugiate e sistemiamo in una ciotola, aggiungere anche la patata grattugiata, l'uovo, il pizzico di sale, lo zenzero, il basilico, il formaggio e l'aglio tagliato piccolo. Impastate con un cucchiaio, formate delle palline.
Sistemate la carta da forno su una teglia, sistemiamo le polpette e cospargere con un filo d'olio extravergine. Cuocere a 200 gradi per 25 minuti. Servire tiepide, con insalata di pomodori 🥒🍅
Nessun commento:
Posta un commento
Se vuoi lasciare un messaggio sarà lieta di risponderti .
Grazie