Torta leggera all'arancia

Buonasera a tutti voi, oggi vi do la ricetta di una torta soffice dal profumo di arancia, l'agrume ricco di vitamina C.

Ingredienti:

2 uova bio
100 gr di zucchero di canna
150 gr di farina 00
50 gr di farina di riso
1 bustina di lievito
100 gr di latte senza lattosio
3 arance
zucchero a velo

Sbattete le uova con lo zucchero,  aggiungete le farine,  il latte.
Intanto spremete il succo delle arance e grattuggiate la scorza di una arancia.
Aggiungete il succo all'impasto,  sbattete il tutto con le fruste elettriche e per ultimo aggiungere il lievito per dolci e la scorza di arancia grattuggiata.
Foderate una tortiera con carta da forno versate l'impasto e cuocete per 30 minuti circa a 180 gradi nella parte centrale del forno precedentemente riscaldato.

Una volta sfornata e raffreddata cospargetela con zucchero a velo.
La torta si conserva per due giorni in un contenitore.
Buon appetito★★