RCU : Retto Colite Ulcerosa

La RCU è una malattia infiammatoria cronica limitata al grosso intestino (colon e retto) , con alternanza di periodi di remissione e di fasi acute.
Nonostante tutto però chi è affetto da tale malattia non deve sentirsi "limitato" nel mangiare , ma bensì far attenzione a cosa mangia perché con un pò di accortezza si può mangiare bene e in maniera gustosa.
In questo Blog il mio scopo è quello di consigliarvi ricette adatte alla patologia in base alla mia esperienza personale.



sabato 13 gennaio 2024

Antipasto di salmone affumicato

 Un antipasto facile e gustoso che piacerà a tutti. 

Ingredienti 

Salmone affumicato 

Olio extravergine d'oliva 

Prezzemolo 

Limone succo

Sesamo

Sistemate il Salmone affumicato in un piatto da portata,  aggiungete il limone spremuto, il sesamo, l'olio extravergine e il prezzemolo tritato. Servite con crostini. 


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