Ciao a tutti stasera ho preparato un dolce soffice per la colazione di domani mattina.
Ingredienti
100 gr di farina di riso
100 gr di fecola di patate
1 vasetto di yogurt bianco
2 uova
120 gr di zucchero
80 ml di latte HD
70 ml di olio di semi di girasole
1 limone bio la scorza grattugiata
1 bustina di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
Iniziate mescolando in una ciotola le uova con lo zucchero, aiutandovi con le fruste, poi unire l'olio, il latte, la fecola. Poi unire gli altri ingredienti e per ultimo il lievito. Imburrate uno stampo da plumcake e versarvi l'impasto, cuocete in forno caldo a 180 gradi per 30 minuti circa. Una volta cotto, sfornate lasciare raffreddare e cospargere a piacere con lo zucchero a velo.
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