Ciao a tutti, visto che sono in Sicilia sono andata in pescheria a prendere i gamberetti rosa freschi, che non hanno nulla a che vedere con quelli surgelati. Un primo piatto buonissimo da preparare.
Ingredienti:
Mezzo chilo di gamberetti rosa da pulire
1 limone succo
Prezzemolo
Sale
Aglio 1 spicchio
Olio extravergine d'oliva
Linguine
Iniziate sgusciando i gamberetti, lavateli e sistematateli in una padella con un cucchiaio di olio extravergine e l'aglio. Cuocete per 15 minuti a fuoco basso con un coperchio a fine cottura aggiungere il succo del limone e il prezzemolo. Cuocete la pasta una volta cotta saltatela nella padella con i gamberi e servitela calda.
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