Torta alla nocciola

Ciao visto il freddo di questi giorni cosa c'è di meglio di una buona fetta di torta con le nocciole? Ottima per colazione da un ottima carica!

Ingredienti:
200 gr di Farina 00
200 gr di farina di nocciole
144 gr di olio di girasole
Zucchero 200 gr
Una bustina di vanillina
4 uova
1 arancia ( succo e buccia)
4 cucchiai di rum
1 bustina di lievito per dolci
Prendete una ciotola e montate le uova con lo zucchero fino a quando diventano spumose, aggiungete l'olio e piano le due farine , aggiungere il succo e la buccia dell'arancia, la vanillina il rum, e per ultimo il lievito.
Accendete il forno a 180 gradi,  foderate una teglia  con carta forno disponete l'impasto e cuocete nella parte centrale del forno per 50 minuti.
Controllate  sempre la cottura con lo stuzzicadenti che deve uscire asciutto.
Una volta sfornata la torta lasciate raffreddare e a piacere spolverate con zucchero a velo.
La torta si conserva per due tre giorni in un contenitore per torte. ♡♡

Torta Ace

Buongiorno a tutti è arrivato l'inverno e i primi freddi i fanno sentire spossati e stanchi, per non parlare dei raffreddori.
Allora ho preparato una torta ricca di vitamina C e betacarotene, in poche parole una torta con arancia,  limone e carota. Provatela è molto profumata.

Ingredienti:
3 uova
180 gr di zucchero
2 carote
Mezzo limone ( succo e buccia grattuggiata)
1 arancia ( succo e buccia)
120 gr di olio di girasole
220 gr di farina 0
30 gr di amido di mais
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
Pulite le carote tagliate a rondelle e frullate con l'olio fino ad ottenere una crema.
Poi prendete una ciotola rompete le uova e dopo aver aggiunto lo zucchero montate con le fruste elettriche,  successivamente aggiungete il succo e la scorza di limone e arancia, poi la farina miscelata con l'amido, il pizzico di sale e continuate a montare con le fruste elettriche,  aggiungete anche la crema di carote , per ultimo il lievito.
Foderate una teglia con carta da forno e aggiungete l'impasto, infornate nel forno già caldo nella parte centrale del forno a 175 gradi per 35 o 40 minuti,  fate sempre un controllo della cottura con lo stuzzicadenti.
Una volta cotta sfornare lasciare raffreddare e a piacere spolverare con zucchero a velo♡♡