Ingredienti:
250 gr yogurt senza lattosio gusto vaniglia o cocco
1 uovo
6 cucchiai di zucchero
400/450 gr farina 00
25 gr cacao amaro
50 ml di olio semi di girasole
100 gr cioccolato fondente tritato
40 gr nocciole tritate
1/2 bustina di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
In una ciotola mettete l'uovo, lo yogurt, lo zucchero e iniziate a mescolare energicamente con un cucchiaio, poi aggiungete il cioccolato tritato, le nocciole tritate ed il cacao amaro, per ultimo unite la vanillina ed il lievito.
Una volta ottenuto una bella emulsione unite poco per volta la farina, continuate ad impastare e poi lavorate l'impasto con le mani fino ad ottenere un panetto compatto .
Prendete una ciotola e mettete qualche cucchiaio di zucchero, formate tante palline della grandezza di una noce e passetele nello zucchero.
Sistemare le palline in una teglia su carta da forno ed infornare in forno caldo a 190 gradi per 30 minuti circa.
Una volta fredde sistemate i dolcetti in un contenitore ermetico si conservano un paio di giorni. ♡♡
