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| Torta alla pesca |
Ingredienti:
200 gr di farina 00
130 gr di zucchero
50 gr di latte hd
2 uova
1 pesca
1 bustina di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere il latte e la farina un po per volta.
Frullare il tutto con lo sbattitore elettrico, per qualche minuto, aggiungere il lievito e la vanillina.
Foderare una tortiera con la carta da forno, aggiungere l'impasto e per ultimo la pesca sbucciata e tagliata a fettine.
Cuocere nel forno già riscaldato a 220 gradi per 30 minuti.
È una torta deliziosa, una volta fredda cospargetela con zucchero a velo, e buon appetito.
È ottima sia per la prima colazione che dopo pasto.★★
