Ciao a tutti oggi ho preparato il cavolfiore romanesco gratinato al forno con formaggio aglio e pangrattato.
Ingredienti
1 cavolfiore romanesco
Formaggio grattugiato
Aglio 1
Olio extravergine d'oliva
Sale
Prezzemolo
Origano
Bollire il cavolfiore tagliato a pezzetti con un pizzico di sale, una volta cotto lasciare sgocciolare in uno scolapasta.
Poi sistematelo in una pirofila unta di olio aggiungendo un pizzico di sale, il prezzemolo, l'origano e l'aglio. Cospargete con olio extravergine formaggio grattugiato abbondante e spolverare con il Pangrattato. Cuocere in forno caldo a 200 gradi per 20 minuti. Servite tiepido.
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