Oggi vi presento un piatto che ho preparato ieri sera utilizzando le sovracosce di pollo con la birra. Era da tanto tempo che volevo prepararlo ma non avevo la birra. È squisito 😋 sa provare.
Ingredienti
2 sovracosce di pollo
1/2 cipolla
Origano
Rosmarino
Sale
Olio extravergine d'oliva
1/2 bicchiere di birra
Laviamo il pollo sistemiamolo in una padella antiaderente, aggiungere 2 cucchiai di olio, la cipolla tagliata a pezzetti, il sale, e gli aromi. Far rosolare il pollo, girando poi abbassare la fiamma e versare la birra. Mettete il coperchio e cuocete a fuoco basso per mezz'ora. Controllate che se la birra evapora va aggiunta un pochino di acqua. Servite il pollo caldo con il suo sugo di cottura.
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