Ciao oggi vi propongo una classica torta allo yogurt. Ottima per la colazione o la merenda.
Ingredienti
2 uova
150 gr di fecola di patate
100 gr di farina 0
1 vasetto di yogurt bianco
1 bustina di lievito per dolci
1 tazzina di olio di semi di girasole
La buccia grattugiata di un limone
Iniziamo rompendo le uova in una ciotola aggiungete lo zucchero e mescolare con le fruste poi aggiungete lo yogurt, la farina l'olio e la scorza di limone e per ultimo il lievito. Mescolare bene affinché non ci siano più grumi. Versate l'impasto in una piccola teglia e cuocete in forno caldo a 180 gradi per 30 minuti circa. Controllate la cottura con lo stuzzicadenti che deve uscire asciutto. Una volta fredda cospargete con lo zucchero a velo.
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