Ciao oggi vi propongo una torta veramente soffice e profumata dove si aggiunge succo e scorza di arancia. Ottima per colazione.
Ingredienti
190 gr di farina
120 ml di olio di semi di girasole
180 gr di zucchero
3 uova
2 arance (succo e buccia grattugiata)
1 bustina di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
1 pizzico di sale
Rompete le uova in una ciotola, aggiungete lo zucchero e montare con le fruste elettriche, aggiungete l'olio, il pizzico di sale. Poi unire la farina, il succo e la buccia di arancia grattugiata, vanillina e per finire il lievito. Imburrate una tortiera cospargete con zucchero di canna il fondo, sistemare un'arancia tagliata sottile e versare l'impasto. Cuocete in forno caldo a 170 gradi per 30 minuti circa. Sfornate poi una volta fredda capovolgere la torta in un piatto. Tagliate e servite a fette il dolce.
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