RCU : Retto Colite Ulcerosa

La RCU è una malattia infiammatoria cronica limitata al grosso intestino (colon e retto) , con alternanza di periodi di remissione e di fasi acute.
Nonostante tutto però chi è affetto da tale malattia non deve sentirsi "limitato" nel mangiare , ma bensì far attenzione a cosa mangia perché con un pò di accortezza si può mangiare bene e in maniera gustosa.
In questo Blog il mio scopo è quello di consigliarvi ricette adatte alla patologia in base alla mia esperienza personale.



sabato 28 settembre 2024

Pesce spada in umido

 Ciao a tutti oggi ho preparato velocemente il pesce spada e devo dire che mi è piaciuto molto. Esce un piatto facile e gustoso. 

Ingredienti 

Pesce spada a fette 

Pomodoro 

Sale

Olive

Prezzemolo 

Origano 

Olio extravergine d'oliva 

Aglio


Acqua 

Sistema le fette di pesce spada in una padella condisci con pomodoro fresco spellato e privato dai semi, cospargete  con un pizzico di sale, un pochino di Origano, tagliate delle olive a pezzetti,  un pochino di aglio e prezzemolo.  Per finire un pochino di acqua e un filo d'olio.  Cuocete a fuoco basso per 20 Minuti circa con coperchio.



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