RCU : Retto Colite Ulcerosa

La RCU è una malattia infiammatoria cronica limitata al grosso intestino (colon e retto) , con alternanza di periodi di remissione e di fasi acute.
Nonostante tutto però chi è affetto da tale malattia non deve sentirsi "limitato" nel mangiare , ma bensì far attenzione a cosa mangia perché con un pò di accortezza si può mangiare bene e in maniera gustosa.
In questo Blog il mio scopo è quello di consigliarvi ricette adatte alla patologia in base alla mia esperienza personale.



sabato 3 febbraio 2024

Patate al forno gratinate


 Ciao oggi patate al forno che piacciono sempre a tutti,  provate questa ricetta e vedrete che rimarrete soddisfatti dal connubio dei vari sapori. 

Ingredienti 

Patate

Olio

Cipolla secca

Sale 

Rosmarino 

Pangrattato 

Formaggio grattugiato 

Pulite le patate, tagliate a fette sottili sistemare in una teglia,  aggiungere un pizzico di sale, poi il Pangrattato,  la cipolla,  il formaggio grattugiato e il Rosmarino,  cospargete di olio extravergine d'oliva e cuocere in forno caldo a 180 gradi per 20 minuti circa deve formarsi la crosticina croccante.  Servite caldo. 

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